五星级酒店小冰箱_五星级酒店客房冰箱

1.五星级客房规格标准应考虑的因素

2.你认为酒店的什么东西最不干净？

3.宾馆的星级标准是怎么评定的，什么是一，二，三，四，五星级，各需要什么要求！

4.酒店星级评定标准是什么？

5.请问五星级酒店房间都配备哪些电气设备呢

6.五星级酒店的冰箱是怎样管理的啊。详细

酒店的等级越高，服务的质量就越好。

1、五星级酒店。五星级酒店房间内部配置十分豪华，设施也较为完善。同时还带有各种特色口味的餐厅，以满足有不同饮食需求的客人。 除此之外，五星级酒店还有更多优质的服务，如：一般还有18小时提供外币兑换服务；代购交通、影剧、参观等票务；70%客房的面积（不含卫生间和门廊）不小于20平方米；至少有40间（套）可供出租的客房；提供衣装干洗、湿洗、熨烫及修补服务，可在24小时内交还客人。18小时提供加急服务等。酒店需要根据星级标准“GB/T 14308-19”在选择项目中至少具备33项。

2、四星级酒店。四星级酒店设备完善，室内环境舒适，综合服务设施比较完善。一般提供有：国际互联网接入服务，并有使用说明；24小时提供冷热饮用水及冰块，免费提供茶叶或咖啡等。同时与五星级酒店一样，会提供同等时长的外币兑换服务、客房面积大小及可出租套房数量等。酒店需要根据星级标准“GB/T 14308-19”在选择项目中至少具备26项。

3、三星级酒店。三星级酒店属于中等水平等级，除了提供食宿外，还会提供会议室、咖啡厅即酒吧间等。酒店前厅会提供结算服务、提供一次性总帐单结账服务(商品除外）等。客房方面至少有30间（套）可供出租的客房、70％客房有小冰箱，并提供适量的酒水，配备饮用器具和价目表等。酒店需要根据星级标准“GB/T 14308-19”在选择项目中至少具备10项。

4、二星级酒店。二星级酒店属于一般旅行等级，一般具备有客房、餐厅等基本设备。除此之外，前厅还会提供传真服务、小件行李存放服务等。客房至少有20间（套）可供出租的客房、至少75%的客房有卫生间，装有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸（配有浴帘），取有效的防滑措施，24小时供应冷水，18小时供应热水等。

5、一星级酒店。一星级酒店设备较为简单，能满足食、宿两个最基本的功能。前厅会提供小件行李存放服务、提供行李出入酒店服务等。在客房方面至少有15间（套）可供出租的客房、 16小时提供冷热饮用水等。

五星级客房规格标准应考虑的因素

中华人民共和国五星级酒店评定标准★?

我国涉外旅游酒店划分为五个档次，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级，星级越高，表示酒店的档次越高。酒店星级的划分以酒店的建筑、装饰、设施设备及管理、服务水平为依据。具体的评定办法按照国家旅游局颁发的设施设备评定标准、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评定标准，宾客意见评定标准等执行。五星级旅游涉外酒店应具备的基本条件概述如下：?

(一）酒店总体基本要求?

1、酒店功能划分合理、设施使用方便、安全。?

2、酒店室内外装修高档、建筑及装修选用豪华材料。?

3、酒店内部公共信息图形符号符合LB/AT001标准。

4、有中央空调系统。?

5、有背景音响系统。?

6、有与五星级酒店相适应的计算机管理系统。?

（二）酒店接待大厅基本要求?

1、接待大厅宽敞、装修豪华、光线充足。?

2、有与酒店规模、五星级相适应的总服务台，总服务台有中英文标志、分区段设置接待、问讯、结帐、24小时有工作人员在岗。?

3、提供留言服务、一次性总帐单结帐服务、服务、24小时提供外币兑换服务。?

4、总服务台提供酒店服务项目宣传品、酒店价目表、中英文本市交通地图，全国旅游交通地图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、报刊杂志等。?

5、可8小时直接接受国内、国际客房预订，有酒店和客人同时开启的保险箱、设门卫应接员、专职行李员、值班经理、大堂经理。?

6、在非经营区设客人休息场所、提供店内寻人服务和安排出租车服务、门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道、配备轮椅。?

7、至少能用2种外语提供服务（英语为必备语种），总机至少能用3种外语提供服务（英语为必备语种），各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示。?

（三）客房基本要求?

1、至少有40间（套）可供出租的客房，70%客房的面积（不含卫生间和走廊）不少于20平方米，至少有5个开间的豪华套房，有残疾人客房。?

2、客房装修豪华，有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架，茶几，座椅，床头柜、床头灯，台灯，落地灯、全身镜，行李架等高级配套家具。?

3、卫生间用豪华建筑材料装修地面、墙面、顶棚，用良好的排风设施，110/220V电源插座，电话副机，吹风机和体重称。装高级座便器。梳妆台，浴缸并带淋浴喷头，配浴帘，晾晒绳，24小时供应冷热水。?

4、有直拨的国内、国际电话，有彩色电视机、音响设备、并有闭路电视系统，播放频道不少于16个，自办节目至少有2个频道，而且还具有两种以上的外语频道，为国外游客带来方便。?

5、有与五星级相匹配的文具用品，提供开夜床服务，24小时提供冷热饮用水及冰块，免费提供茶叶或咖啡，客房内设微型酒吧，24小时提供中西式早餐，正餐送餐服务。?

6、提供叫醒服务，留言服务、衣装湿洗、干洗，熨烫和修补服务，提供擦鞋服务。?

7、客房、卫生间每天全面整理，每日更换床单和枕套，客房用品和消耗品每天补齐。?

（四）餐饮基本要求?

1、有布局合理、装饰豪华的中餐厅，至少能提供2种风味的中餐。?

2、有布局合理、装饰豪华的西餐厅，配专门的西餐厨房。?

3、有独具特色，格调高雅的咖啡厅，能提供自助早餐、西餐正餐。?

4、有适当的小宴会厅，有封闭的酒吧间。?

5、餐厅、酒吧的主管、领班和服务员能用英语提供服务。?

6、厨房冷菜间、面点间独立分割，有足够的冷气设备，冷菜间有空气消毒设施，粗加工间与操作间隔离，有足够的冷库，有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭。?

（五）公共区域基本要求?

1、有足够的停车场，有足够的高质量客用电梯，轿箱装修高档，并有服务电梯。?

2、有公用电话，并有市内电话簿。?

3、有男女分设的公共卫生间。?

4、有商场，出售旅行日常用品，旅游纪念品、工艺品等商品。?

5、有商务中心，代售邮票，代发信件，办理电报、电传、传真、复印、国际长途电话、国内行李托运、冲洗胶卷等。提供打字服务。?

6、有医务室。?

7、提供代购交通、影剧、参观等票务服务。?

8、提供市内观光服务。?

9、有应急供电专用线和应急照明灯。?

（六）其他选择项目?

（共78项，至少具备35项，具备项目越多，酒店越高档）?

客房（10项）?

1、客房内可通过视听设备提供帐单等的可视性查询服务，提供语言信箱服务。?

2、卫生间有饮用水系统。?

3、不少于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设。?

4、不少于50%的客房卫生间干湿区分设。?

5、所有套房分设供主人和来访人使用的卫生间。?

6、设商务楼层，可在楼层办理入住登记及离店手续，楼层有供客人使用的商务中心及休息场所。?

7、商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备。?

8、为客人提供免费店内无线寻呼服务。?

9、24小时提供洗衣加急服务。?

10、委托代办服务。?

餐厅及酒吧（8项）?

1、有大堂酒吧。?

2、有专业性茶室。?

3、有除西餐厅外的其他外国餐厅，配有专门厨房。?

4、有饼屋。?

5、有风味餐厅。?

6、有至少能容纳200人正式宴会的大宴会厅，配有专门的宴会厨房。?

7、有至少10个不同风味的餐厅（大小宴会厅除外）。?

8、有24小时营业的餐厅。?

商务设施及服务（5项）?

1、提供国际互联网服务，传输速度不小于64kbit/s。?

2、封闭的电话间（至少2个）。?

3、洽谈室（至少容纳10人）。?

4、提供笔译、口译和专职秘书服务。?

5、图书馆（至少有1000册图书）。?

会议设施（10项）?

1、有至少能容纳200人会议的专用会议厅、配有衣帽间。?

2、至少配有2个小会议室。?

3、有同声传译设施（至少4种语言）。?

4、有电话会议设施。?

5、有现场视音频转播系统。?

6、有供出租的电脑及电脑投影仪、普通胶片投影仪、幻灯机、录像机、文件粉碎机。?

7、有专门的复印室、配备足够的复印机设备。?

8、有现代化电子印刷及装订设备。?

9、有照相胶卷冲印室。?

10、至少5000平方米的展览厅。?

公共及健康设施（42项）?

1、歌舞厅?

2、卡拉OK厅或房（至少4间）?

3、游戏机室。?

4、室。?

5、影剧场。?

6、定期歌舞表演。?

7、多功能厅，能提供会议，冷餐会、酒会等服务及兼作歌厅、舞厅。?

8、健身房。?

9、室。?

10、浴。?

11、蒸汽浴。?

12、冲浪浴。?

13、日光浴室。?

14、室内游泳池（水面积至少40平方米）。?

15、室外游泳池（水面积至少100平方米）。?

16、网球场。?

17、保龄球室（至少4道）。?

18、攀岩练习室。?

19、壁球室。?

20、桌球室。?

21、多功能综合健身撑。?

22、电子模拟高尔夫球场。?

23、高尔夫练习场。?

24、高尔夫球场（至少9洞）。?

25、赛车场。?

26、公园。?

27、跑马场。?

28、射击场。?

29、射箭场。?

30、实战模拟游艺场。?

31、乒乓球室。?

32、溜冰场。?

33、室外滑雪场。?

34、自用海滨浴场。?

35、潜水。?

36、海上冲浪。?

37、钓鱼。?

38、美容美发室。?

39、精品店。?

40、独立的书店。?

41、独立的鲜花店。?

42、婴儿看护及儿童室。?

安全设施（3项）?

1、电子卡门锁。?

2、客房贵重物品保险。?

3、自备发电系统

白金五星级

1?具有两年以上五星级饭店资格。?

2?地理位置处于城市中心商务区或繁华地带,交通极其便利。?

3?建筑主题鲜明,外观造型独具一格,有助于所在地建立旅游目的地形象。?

4?内部功能布局及装修装饰能与所在地历史、文化、自然环境相结合,恰到好处地表现和烘托其主题氛围。?

5?除有富丽堂皇的门廊及入口外,饭店整体氛围极其豪华气派。?

6?各类设施配备齐全,品质一流；有饭店内主要区域温湿度自动控制系统。?

7?有位置合理、功能齐全、品味高雅、装饰华丽的行政楼层专用服务区,至少对行政楼层提供24小时管家式服务。

对了，就像东莞塘厦三正半山酒店这种感觉，富丽堂皇啊

你认为酒店的什么东西最不干净？

五星级酒店客房设施及配套规范标准

1. 总则：

1.1 至少有40间(套)可供出租的客房；

1.2 70％客房的面积(不含卫生间和门廊)不小于30平方米；

1.3 装修豪华，具有文化氛围，有舒适的床垫、写字台、衣橱（含衣架）、茶几、座椅或沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯，或用优质木地板或其他高档材料装饰。用区域照明，且目的物照明度良好；

1.4 客房门能自动闭合，有门窥镜、门铃、防盗装置及防撞门栅，并于门窥镜上方位置张贴应急疏散图及相关说明；

1.5 卫生间面积不少于8平方米，并有50％的干湿区分隔。装有高级低噪音抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品)、浴缸并带淋浴喷头(另有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头)，配有浴帘。水龙头冷热标识清晰。取有效的防滑措施。用豪华建筑材料装修地面、墙面和天花，色调高雅柔和，用分区照明且目的物照明度良好。有无噪音的排风系统，温度与客房无明显差异。有110V／220V不间断电源插座、电话副机。配有吹风机。24小时供应冷、热水；

1.6 有方便使用的电话机，可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途电话，并备有电话使用说明和所在地主要电话指南；提供国际互联网接入服务，并备有使用说明；有彩色电视机，播放频道不少于16个，画面和音质优良。备有频道收视指南。播放内容应符合中国规定；

1.7 有可由客人调控且音质良好的音响装置；

1.8 有防噪音及隔音措施，效果良好；

1.9 有至少两种规格的电源插座，方便客人使用，并提供插座转换器；

1.10 有沙帘及遮光窗帘；

1.11 有单人房、双人房及套房（其中包括有至少四个开间的豪华套房）；

1.12 有与本星级相适应的文具用品、服务指南、价目表、住宿须知、所在地旅游景区(点)介绍和旅游交通图、与住店客人相适应的报刊；

1.13 床上用棉织品(床单、枕芯、枕套、棉被及被衬等)及卫生间针织用品(浴巾、浴衣、毛巾等)材质良好、工艺讲究、柔软舒适；

1.14 客房内设微型酒吧(包括小冰箱)，提供适量酒和饮料，备有饮用器具和价目单；

1.15 电话机配备叫醒、留言及语音信箱服务；

1.16 配备有干湿洗及熨烫的洗衣单与洗衣袋；

1.17 配备有送餐菜单和饮料单，送餐菜式品种不少于八种，饮料品种不少于四种，甜食品种不少于四种，有可挂置门外的早餐牌；

1. 18 配备有擦鞋服务通知单。

2. 客房家具材料：

由于投资成本上的控制及审美观的变化，五星级酒店也较少用全实木家具，目前较多使用的客房家具材料为：人造板结合实木制作或人造板结合金属、石材、玻璃材料等制作。人造板在家具中主要用于作表层，如写字台、电视柜、行李柜、床头柜、茶几等平整的台板和立面部分，而实木则做收边和脚、腿等支撑或独立部分。由于审美要求不论是人造板还是实木，都要求家具表层有其天然材质的特征，从而出现了表面为天然材质的人造夹板，如：枫木夹板、榉木夹板、橡木夹板等各种表面为天然材质的人造板，这种天然材质人造板加实木边组成的家具表面层，其下方均是与人造材质相同或接近的天然实木，这样制作的家具于整体上才美观自然。除上述因素外，从选材上区分：优质家具一般选用以下几种实木及夹板为主：树榴木、花樟、红影木、白影木、纹榉木、胡桃木、雀眼木、枫木、柚木、酸枝木、花梨木等。优质酒店家具所用之实木须经严格的脱脂，高温烘干处理，其基材须以细木工板或高密度板，台面合成的实心厚度须达到2.8—75px以上，家具所配辅料如：拉手、导轨、铁花、石材及软包面料（高紧密提花布等），须高档、豪华、美观。

3. 客房家具工艺

家具制作的工艺主要凭肉眼观察和用手触摸，同时也要了解用漆的情况。精致工艺是做工细腻，接缝均匀细密，无凸凹起伏的接口与收口，线条自然流畅。使用轻便顺畅，配件安装准确到位，家具内部处理考究，手感平滑，转角接口部分无缝隙，材质无色差。用漆方面，凡漆膜光亮柔和、光滑无挡手的油漆均属高档。

4. 残疾人客房

残疾人客房的门厅不应有门槛，如有不同高度的地面，出入口应有坡道，房内设备能满足残疾人生活起居的一般要求，具体有发下设施：

4.1 坡道应控制在12度以下。

4.2 房间门、卫生门门均不少于2250px宽；

4.3 门锁应为摇臂执手（锁把），不宜用球型执手。

4.4 卫生间应有较大的空间方便轮椅回旋，内有特殊拆椅，沐浴轮椅。

4.5 卫生间有残疾人的专用面盆、浴盆，在墙壁、浴缸、洗脸盆、便桶边应设牢固的扶手，扶手应具备水平与垂直的功能：

4.5.1. 规格要求上，门与而位间的空间间距不少于2625px。

4.5.2. 面盆台面高度在1750px左右，台面下应无影响残疾车回旋的障碍物。

4.5.3. 坐便器高度为1075px左右。

4.5.4. 浴盆边侧墙体扶手垂直安装紧固，承受拉力不少于100公斤。

4.5.5. 毛巾架及挂衣钩离地面高度不超过2750px。

4.5.6. 沐浴喷淋装置要求活动式可调节喷淋器，并配有3750px左右长的金

属软管。

4.6 呼叫按钮。

4.7 门、窗帘、开关均为遥控或开关位置高度不应超过2750px。，最低不超过1125px。

4.8 盲文服务指南。

4.9 衣橱内挂衣杆高度能适应残疾人。

宾馆的星级标准是怎么评定的，什么是一，二，三，四，五星级，各需要什么要求！

对于经常出差的人士来说，住酒店估计是必不可少的，而且各种酒店都会遇到，一些星级酒店的卫生好一些，毕竟人家要求比较严格，对于一些普通快捷酒店或小酒店，那么就要看运气了。

酒店中的东西其实大部分都是一样，一张床及相应配套、一张桌子椅子带一些烧水设备之类、床头柜、电视、空调、洗漱间带一次性洗漱用具、各种循环清洗的毛巾、浴巾、地垫，有些还有搭配电吹风、拖鞋之类。

上面这些是基本的，无论在小酒店还是五星级宾馆基本都有，只是档次的问题，一些星级酒店还有一些特殊设备，比如保险柜、mini冰箱、浴盆之类。

自己出差也比较多，住的酒店类型各样，自己认为酒店中比较脏的东西如下：

沐浴间的防滑地垫，这个很多酒店的清洁都没有怎么处理它，而且基本每个住酒店的人都会沐浴，很多人都是直接脱鞋后站在上面，如果有脚卫生不好的人，这些细菌之类很容易吸附在上面，而且防滑地垫基本用了不动它，在沐浴间潮湿的环境中，更是容易让细菌繁衍滋生，不太卫生。自己一般在住酒店的时候，先将淋浴热水开到最大，然后加一些沐浴露之类淋洗一下。同样，如果一些酒店不是提供一次性的拖鞋，他们提供那种普通塑料拖鞋，这个要么不用，如果用的话也要热水烫一烫，然后清洗一下再穿。

酒店的枕芯、被芯，目前酒店基本上都是更换外面的枕套和被套清洁，内部的枕芯、被芯很久都不更换的，这些内部估计比外面的枕套、被套更脏，有时候拆开看看，内部各种不明液体的痕迹，很多人都没有注意其中，都眼不见为净，不过这些隐患依然存在，平时我们出门最好带一套睡衣，带一个薄薄的枕巾，避免皮肤直接接触，有可能稍微打开枕巾和被巾，看看内部是否很脏，很脏的话叫服务员换一床干净一些的。

毛巾、浴巾、茶壶、茶杯、洗漱杯，这些酒店提供的非一次性的，就不用说了，很多酒店的清洁都没有做的很好，卫生隐患很多，建议经常出门的人自己备一份，带一个洗漱包，将这些装备收拢起来，出门带洗漱包即可替代这些东西。

酒店坐式马桶，这个估计很多人都知道其有卫生隐患，国内经常爆出这些不清洁，或者只是简单的擦擦，没有进行卫生消毒处理，如果住一两晚可以用纸巾垫在上面，如果住的比较久，可以自己用热水烫一下，然后加点沐浴露之类清洁。

最后还有一个比较偏门的物件，这些也比较容易有卫生隐患，比如窗帘、空调等，这些都是不怎么清洁的，而且注意的人也比较少，长时间累积，也是一块不卫生的死角之一。

出门需要注意的比较多，多留个心，不要觉得麻烦而无所谓，如果受到细菌侵害，受伤的只是自己，出门本身就比较辛苦，更要好好的爱护自己。

酒店星级评定标准是什么？

一、一星级饭店

要有适应所在地气候的暖、制冷设备；16小时供应热水；客房、卫生间每天要全面整理一次，隔日或应客人要求更换床单、被单及枕套，并做到每客必换；能够用英语提供服务。

二、二星级饭店

18小时供应热水；至少有20间（套）可供出租的客房。

有可拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途的电话；有彩色电视机；每日或应客人要求更换床单、被单及枕套；提供洗衣服务。

三、三星级以上饭店

需设专职行李员，有专用行李车，18小时为客人提供行李服务；有小件行李存放处；提供结算服务。

24小时提供热水、饮用水，免费提供茶叶或咖啡，70%客房有小冰箱；提供留言和叫醒服务；提供衣装湿洗、干洗和熨烫服务；提供擦鞋服务。

四、四星级饭店

需要有中央空调；有背景音乐系统；18小时提供外币兑换服务；至少有50间(套)可供出租的客房；70%客房的面积不小于20平方米；提供国际互联网接入服务；卫生间有电话副机、吹风机。

五、五星级饭店

除内部装修豪华外，要求70%客房面积不小于20平方米；至少有50间(套)可供出租的客房；室内满铺高级地毯，或用优质木地板或其他高档材料装饰；每个客房配备微型保险柜；有紧急救助室。

百度百科—酒店星级划分

请问五星级酒店房间都配备哪些电气设备呢

酒店星级评定标准如下：

1、一星级酒店

设备简单，具备食、宿两个最基本功能，能满足客人最简单的旅行需要，提供基本的服务，属于经济型酒店，符合经济能力较差的旅游者的需要。

2、二星级酒店

设备一般，除具备客房、餐厅等基本设备外，还有卖品部、邮电、理发等综合服务设施，服务质量较好，属于一般旅行等级，满足旅游者的中下等的需要。

3、三星级酒店

设备齐全，不仅提供食宿，还有会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容室等综合服务设施。每间客房面积约20平方米，家具齐全，并有电冰箱、彩色电视机等。

4、四星级酒店

设备豪华，综合服务设施完善，服务项目多、质量优良，讲究室内环境艺术，提供优质服务。客人能够得到高级的物质享受和很好的精神享受。

5、五星级酒店

这是旅游酒店的最高等级。设备十分豪华，设施更加完善，除了房间设施豪华外，服务设施齐全。各种各样的餐厅，较大规模的宴会厅、会议厅、综合服务比较齐全。有社交、会议、、购物、消遣、保健等活动中心。

酒店评星更看重舒适度

客人入住五星级酒店，更看重的是客房舒适不舒适。相比于旧版的评级标准，新的标准更强调客人进入客房后的感觉。

在新标准中，客房分值比重最大，占31.8%。对客房舒适度的评价包括房间的温度和湿度、枕头和床垫的质量等。“以枕头为例，因为每个人对枕头软硬、大小、厚薄的要求都不同，五星级酒店至少要有3种枕头供客人选择。”

记者对比新旧标准发现，旧标准中，顾客在酒店舒适度感觉总分仅26分，而新标准提高到49分。其中，客房的舒适度，分值从10分提高到了35分。

新标准还对酒店服务进行了量化。如旧标准中，对迎宾拖运行李就8个字“态度好、效率高、安全”。而新标准中，将这种服务分为：及时将行李送入房间、轻拿轻放行李等4个动作，对每个动作进行评分。

此外，还大幅降低了游泳池、高尔夫球场等康体设施的分值。如游泳池的分数从17分降到10分。

“以前评酒店星级，只要总分达到就能获评。”市旅游局培训中心相关负责人蔡万新称，按新标准，只要有一点不符合评定要求，就将出局。旧版标准规定，五星级酒店5年复查一次，而新版将时间缩短到3年。对星级酒店不符合规范的行为，按新规定将进行限时整改或直接“摘星”。

五星级酒店的冰箱是怎样管理的啊。详细

根据（GB／T14308—2003）《旅游涉外饭店星级的划分及评定》规定，五星级酒店配备要求如下：6. 5 五星级6. 5. 1 饭店布局和功能划分合理，设施设备使用方便、安全。6. 5. 2 内外装修用高档材料，工艺精致，具有突出风格。6. 5. 3 指示用标志清晰、实用、美观，公共信息图形符号符合GB／T 10001.1和GB／T 10001.2的规定。6. 5. 4 有中央空调(别墅式度饭店除外)，各区域通风良好。6. 5. 5 有与本星级相适应的计算机管理系统。6. 5. 6 有公共音响转播系统。背景音乐曲目、音量适宜，音质良好。6. 5. 7 设施设备养护良好，无噪音，达到完备、整洁和有效。 6. 5. 8 各项管理制度健全，与饭店规模和星级相一致。6. 5. 9 各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。6. 5. 10 能用普通话和英语提供服务，必要时能够用第二种外国语提供服务。6. 5. 11 前厅：a) 空间宽敞，与接待能力相适应，不使客人产生压抑感；b) 气氛豪华，风格独特，装饰典雅，色调协调，光线充足；c) 有与饭店规模、星级相适应的总服务台；d) 总服务台各区段有中英文标志，接待人员24 h提供接待、问询和结账服务；e) 提供留言服务；f) 提供一次性总账单结账服务(商品除外)；g) 提供结算服务； ’h) 18 h提供外币兑换服务；i) 提供饭店服务项目宣传品、客房价目表、中英文所在地交通图、全国旅游交通图、所在地和全国 旅游景点介绍、主要交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊；j) 24 h接受客房预订；k) 有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽，能够保护客人的隐私；1) 设门卫应接员，18 h迎送客人；m) 设专职行李员，有专用行李车，24 h提供行李服务。有小件行李存放处； n) 有管理人员24 h在岗值班；o) 设大堂经理，18 h在岗服务；p) 在非经营区设客人休息场所；q) 提供代客预订和安排出租汽车服务；r) 门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅，有残疾人专用卫生间或厕位，能为残疾人住提供必要的服务。6. 5. 12 客房：a) 至少有40间(套)可供出租的客房；b) 70％客房的面积(不含卫生间和门廊)不小于20㎡；c) 装修豪华，具有文化氛围，有舒适的床垫、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯，或用优质木地板或其他高档材料装饰。用区域照明且目的物照明度良好；d) 客房门能自动闭合，有门窥镜、门铃及防盗装置。显著位置张贴应急疏散图及相关说明；e) 有面积宽敞的卫生间，装有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品)、浴缸 并带淋浴喷头(另有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头)，配有浴帘。水龙头冷热标识清晰。取有效的防滑措施。用豪华建筑材料装修地面、墙面和天花，色调高雅柔和，用分区照明且目的物照明度良好。有良好的无明显噪音的排风系统，温度与客房无明显差异。有110V／220V不间断电源插座、电话副机。配有吹风机。24 h供应冷、热水；f) 有方便使用的电话机，可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途电话，并备有电话使用说明和所在地主要电话指南；g) 提供国际互联网接人服务，并备有使用说明；h) 有彩色电视机，播放频道不少于16个，画面和音质优良。备有频道指示说明。播放内容应符合中国规定；i) 有可由客人调控且音质良好的音响装置；j) 有防噪音及隔音措施，效果良好；k) 有至少两种规格的电源插座，方便客人使用，并提供插座转换器；1) 有沙帘及遮光窗帘；m) 有单人间；n) 有套房；o) 有至少四个开间的豪华套房；p) 有与本星级相适应的文具用品。有服务指南、价目表、住宿须知、所在地旅游景区(点)介绍和旅游交通图、与住店客人相适应的报刊；q) 客房、卫生间每天全面清理一次，每日或应客人要求更换床单、被单及枕套。客用品和消耗品补充齐全，并应客人要求随时进房清理，补充客用品和消耗品；r) 床上用棉织品(床单、枕芯、枕套、棉被及被衬等)及卫生间针织用品(浴巾、浴衣、毛巾等)材质良好、工艺讲究、柔软舒适；s) 提供开夜床服务，放置晚安致意晶；t) 24h提供冷热饮用水及冰块，并免费提供茶叶或咖啡；u) 客房内设微型酒吧(包括小冰箱)，提供适量酒和饮料，备有饮用器具和价目单；v) 客人在房间会客，可应要求提供加椅和茶水服务；w) 提供叫醒、留言及语音信箱服务；x) 提供衣装干洗、湿洗、熨烫及修补服务，可在24h内交还客人。18h提供加急服务；y) 有送餐菜单和饮料单，24 h提供中西餐送餐服务。送餐菜式品种不少于八种，饮料品种不少于四种，甜食品种不少于四种，有可挂置门外的送餐牌；z) 提供擦鞋服务。6. 5. 13 餐厅及吧室：a) 有布局合理、装饰豪华的中餐厅；b) 有布局合理、装饰豪华、格调高雅的专业外国餐厅，配有专门厨房；c) 有独具特色、格调高雅、位置合理的咖啡厅(或简易西餐厅)，能提供自助早餐、西式正餐。咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于18h并有明确的营业时间；d) 有三个以上宴会单间或小宴会厅。能提供宴会服务；e) 有专门的酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供饮晶服务的场所；f) 餐具按中外习惯成套配置，材质高档，工艺精致，有特色，无破损磨痕，光洁、卫生；h) 菜单及饮品单装帧精美，完整清洁，出菜率不低于90％。6. 5. 14 厨房：a) 位置合理，布局科学，传菜路线不与其他公共区域交叉；b) 墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面，有地槽，有吊顶；c) 冷菜间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施；d) 冷菜间有二次更衣场所及设施；e) 粗加工间与其他操作间隔离，各操作间温度适宜，冷气供应充足；f) 有必要的冷藏、冷冻设施，生熟食品及半成食品分柜置放。有干货仓库并定期清理过期食品；g) 洗碗间位置合理； h) 有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭，排污设施(地槽、抽油烟机和排风口等)保持畅通清洁；i) 厨房与餐厅之间，有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门；j) 取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。6. 5. 15 会议康乐设施：有会议康乐设施设备，并提供相应服务。6. 5. 16 公共区域：a) 有足够的停车场；b) 三层以上建筑物有数量充足的高质量客用电梯，轿厢装饰高雅；另配有服务电梯；c) 有公用电话，并配备市内电话簿；d) 各主要区域均有男女分设的间隔式公共卫生间；e) 有小商店，出售旅行日常用品、旅游纪念晶、工艺晶等商品；f) 有商务中心，代售邮票，代发信件，代办电报、电传、传真、复印、国际长途电话，提供打字和电脑出租等服务；g) 代购交通、影剧、参观等票务；h) 提供市内观光服务；i) 有紧急救助室；j) 有应急供电系统和应急照明设施；k) 主要公共区域有闭路电视监控系统；1) 走廊地面满铺地毯或其他高档材料，墙面整洁、有装修装饰，24h光线充足，无障碍物。紧急出口标识清楚醒目，位置合理。6. 5. 17 在选择项目中至少具备33项。

⑤五星饭店。这是旅游饭店的最高等级。设备十分豪华，设施更加完善，除了房间设施豪华外，服务设施齐全。各种各样的餐厅，较大规模的宴会厅、会议厅、综合服务比较齐全。是社交、会议、、购物、消遣、保健等活动中心。环境优美，服务质量要求很高，是一个亲切快意的小社会。收费标准很高。

拟申请星级的饭店必须向星级饭店评定与检查机构出示以下材料，并保证其真实有效性。

一、 员工手册

包括总经理致辞、角色阐释、服务理念、行为通则、以及员工、奖惩、安全基本管理制度等。

一至五星级饭店必须提供。

二、 组织机构图

本报告书中所说的组织机构图是指负责饭店运转的正式组织机构图，包括饭店组织机构图和部门组织机构图。

一至五星级饭店必须提供。

三、 管理制度

管理制度是饭店科学化管理的基础和服务与管理模式的操作工具。它能最大限度减少包括管理者在内员工行为的随意性。本报告书所谓的管理制度主要针对管理层如层级管理制度、质量控制制度、市场营销制度、物资购制度等，必要可专门形成《经理手册》。一项完整的饭店管理制度包括制度名称、制度目的、管理职责、项目运作规程（具体包括执行层级、管理对象、方式与频率、管理工作内容）、管理分工、管理程序与考核指标等项目。大体来说，管理制度可以分为服务流程管理制度、支持性流程管理和全局性职能管理制度几大类。

管理制度应当及时修订，以达到现代饭店科学管理的基本要求。为此，国家旅游局提倡星级饭店积极用符合国际惯例和国际通行的财务、质量、人力等方面的管理制度。

一星级饭店必须提供3项以上服务流程管理制度，2项以上支持性流程制度和1项以上全局性职能管理制度；从关键项目和严谨程度方面进行要求，不分星级，不从量上要求。投诉处理、设备养护、清洁卫生、成本控制、员工培训、激励。

二星级饭店必须提供4项以上服务流程管理制度，3项以上支持性流程制度和2项以上全局性职能管理制度；

三星级饭店必须提供5项以上服务流程管理制度，4项以上支持性流程制度和3项以上全局性职能管理制度；

四星级饭店必须提供8项以上服务流程管理制度，6项以上支持性流程制度和5项以上全局性职能管理制度；

五星级饭店必须提供12项以上服务流程管理制度，10项以上支持性流程制度和8项以上全局性职能管理制度；

四、 部门化运作规范

为了使各工作区域和不同的管理层级能够达到一种有序运行的状态，星级饭店需要制订各个部门的运作规范。一般来说，部门化运作规范包括以下主要内容：

1、管理人员岗位工作说明书

对管理人员的工作岗位、班次、指令与反馈渠道、工作目标、工作职责和任职条件、任职要求等项内容进行说明。

一星级以上饭店要求提供。

2、管理人员工作关系表

对不同部门和不同层级进行与饭店管理有关的、组织、审批、指令、反馈、控制等活动以及相应的上下级关系、协调关系进行表格化说明。

三星级以上饭店要求提供

3、管理人员工作项目核检表

管理人员每天、每周、每季、每年需要进行的工作项目进行列表，以备自查和上级核查。

三星级以上饭店要求提供。

4、专门的质量管理文件、工作用表和质量管理记录

质量管理和保持饭店星级标准是贯穿于饭店管理各个方面、各个环节的常备工作。而且质量是管理出来的，而不仅仅是检查出来的。为此，饭店需要有专门的质量管理文件以及与此配套的工作用表和质量管理的记录。饭店管理者，特别是高层管理者也应当在自己的日常管理行为中尽力体现上述文件所规定的质量理念，包括顾客导向、全员参与、专业管理、全流程要覆盖等原则。

三星级以上饭店要求提供。

五、 服务和专业技术人员岗位工作说明书

对服务和专业技术人员的岗位要求、任职条件、班次、接受指令与协调渠道、主要工作职责等内容进行书面说明。

一星级以上饭店要求提供。

六、 服务项目、程序与标准说明书

针对服务和专业技术人员岗位工作说明书的要求，对每一个服务项目完成的目标、为完成该目标所需要经过的程序，以及为各个程序的质量标准进行局面说明。

二星级以上饭店要求提供。

七、 工作技术标准说明书

对国家和地方主管部门和强制性标准所要求的特定岗位的技术工作如锅炉、强弱电、消防、食品加工与制作等，必须有相应的工作技术标准的书面说明，相应岗位的从业人员必须知晓。

一星级以上饭店必须提供。

四星级以上饭店还要求提供与设施设备、空间区域的维修保养与清洁卫生有关的作业技术标准的书店材料。

八、 其它可以证明饭店质量管理水平的证书或文件

在饭店提供的上述材料中，必须体现现代饭店管理和星级饭店所要求的质量、环保、科技和对当地社会文化发展的承诺，并有相应的措施保证这些承诺能够在饭店管理中得以贯彻和执行。 </SPAN>fantasy_jkl 2009-11-30 16:57:35 6. 5 五星级

6. 5. 1 饭店布局和功能划分合理，设施设备使用方便、安全。

6. 5. 2 内外装修用高档材料，工艺精致，具有突出风格。

6. 5. 3 指示用标志清晰、实用、美观，公共信息图形符号符合GB／T 10001.1和GB／T 10001.2的规定。

6. 5. 4 有中央空调(别墅式度饭店除外)，各区域通风良好。

6. 5. 5 有与本星级相适应的计算机管理系统。

6. 5. 6 有公共音响转播系统。背景音乐曲目、音量适宜，音质良好。

6. 5. 7 设施设备养护良好，无噪音，达到完备、整洁和有效。

6. 5. 8 各项管理制度健全，与饭店规模和星级相一致。

6. 5. 9 各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。

6. 5. 10 能用普通话和英语提供服务，必要时能够用第二种外国语提供服务。

6. 5. 11 前厅：

a) 空间宽敞，与接待能力相适应，不使客人产生压抑感；

b) 气氛豪华，风格独特，装饰典雅，色调协调，光线充足；

c) 有与饭店规模、星级相适应的总服务台；

d) 总服务台各区段有中英文标志，接待人员24 h提供接待、问询和结账服务；

e) 提供留言服务；

{) 提供一次性总账单结账服务(商品除外)；

g) 提供结算服务； ’

h) 18 h提供外币兑换服务；

i) 提供饭店服务项目宣传品、客房价目表、中英文所在地交通图、全国旅游交通图、所在地和全国 旅游景点介绍、主要交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊；

j) 24 h接受客房预订；

k) 有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽，能够保护客人的隐私；

1) 设门卫应接员，18 h迎送客人；

m) 设专职行李员，有专用行李车，24 h提供行李服务。有小件行李存放处；

n) 有管理人员24 h在岗值班；

o) 设大堂经理，18 h在岗服务；

p) 在非经营区设客人休息场所；

q) 提供代客预订和安排出租汽车服务；

r) 门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅，有残疾人专用卫生间或厕位，能为残疾人

提供必要的服务。</p>://.ziyouyou/html/guide/law/468.html

6. 5. 12 客房：

a) 至少有40间(套)可供出租的客房；

b) 70％客房的面积(不含卫生间和门廊)不小于20㎡；

c) 装修豪华，具有文化氛围，有舒适的床垫、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯，或用优质木地板或其他高档材料装饰。用区域照明且目的物照明度良好；

d) 客房门能自动闭合，有门窥镜、门铃及防盗装置。显著位置张贴应急疏散图及相关说明；

e) 有面积宽敞的卫生间，装有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品)、浴缸 并带淋浴喷头(另有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头)，配有浴帘。水龙头冷热标识清晰。取有效的防滑措施。用豪华建筑材料装修地面、墙面和天花，色调高雅柔和，用分区照明且目的物照明度良好。有良好的无明显噪音的排风系统，温度与客房无明显差异。有110V／220V不间断电源插座、电话副机。配有吹风机。24 h供应冷、热水；

f) 有方便使用的电话机，可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途电话，并备有电话使用说明和所在地主要电话指南；

g) 提供国际互联网接人服务，并备有使用说明；

h) 有彩色电视机，播放频道不少于16个，画面和音质优良。备有频道指示说明。播放内容应符合中国规定；

i) 有可由客人调控且音质良好的音响装置；

j) 有防噪音及隔音措施，效果良好；

k) 有至少两种规格的电源插座，方便客人使用，并提供插座转换器；

1) 有沙帘及遮光窗帘；

m) 有单人间；

n) 有套房；

o) 有至少四个开间的豪华套房；

p) 有与本星级相适应的文具用品。有服务指南、价目表、住宿须知、所在地旅游景区(点)介绍和旅游交通图、与住店客人相适应的报刊；

q) 客房、卫生间每天全面清理一次，每日或应客人要求更换床单、被单及枕套。客用品和消耗品补充齐全，并应客人要求随时进房清理，补充客用品和消耗品；

r) 床上用棉织品(床单、枕芯、枕套、棉被及被衬等)及卫生间针织用品(浴巾、浴衣、毛巾等)材质良好、工艺讲究、柔软舒适；

s) 提供开夜床服务，放置晚安致意晶；

t) 24h提供冷热饮用水及冰块，并免费提供茶叶或咖啡；

u) 客房内设微型酒吧(包括小冰箱)，提供适量酒和饮料，备有饮用器具和价目单；

v) 客人在房间会客，可应要求提供加椅和茶水服务；

w) 提供叫醒、留言及语音信箱服务；

x) 提供衣装干洗、湿洗、熨烫及修补服务，可在24h内交还客人。18h提供加急服务；

y) 有送餐菜单和饮料单，24 h提供中西餐送餐服务。送餐菜式品种不少于八种，饮料品种不少于四种，甜食品种不少于四种，有可挂置门外的送餐牌；

z) 提供擦鞋服务。

6. 5. 13 餐厅及吧室：

a) 有布局合理、装饰豪华的中餐厅；

b) 有布局合理、装饰豪华、格调高雅的专业外国餐厅，配有专门厨房；

c) 有独具特色、格调高雅、位置合理的咖啡厅(或简易西餐厅)，能提供自助早餐、西式正餐。咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于18h并有明确的营业时间；

d) 有三个以上宴会单间或小宴会厅。能提供宴会服务；

e) 有专门的酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供饮晶服务的场所；

f) 餐具按中外习惯成套配置，材质高档，工艺精致，有特色，无破损磨痕，光洁、卫生；

h) 菜单及饮品单装帧精美，完整清洁，出菜率不低于90％。

6. 5. 14 厨房：

a) 位置合理，布局科学，传菜路线不与其他公共区域交叉；

b) 墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面，有地槽，有吊顶；

c) 冷菜间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施；

d) 冷菜间有二次更衣场所及设施；

e) 粗加工间与其他操作间隔离，各操作间温度适宜，冷气供应充足；

f) 有必要的冷藏、冷冻设施，生熟食品及半成食品分柜置放。有干货仓库并定期清理过期食品；

g) 洗碗间位置合理；

h) 有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭，排污设施(地槽、抽油烟机和排风口等)保持畅通清洁；

i) 厨房与餐厅之间，有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门；

j) 取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。

6. 5. 15 会议康乐设施：有会议康乐设施设备，并提供相应服务。

6. 5. 16 公共区域：

a) 有足够的停车场；

b) 三层以上建筑物有数量充足的高质量客用电梯，轿厢装饰高雅；另配有服务电梯；

c) 有公用电话，并配备市内电话簿；

d) 各主要区域均有男女分设的间隔式公共卫生间；

e) 有小商店，出售旅行日常用品、旅游纪念晶、工艺晶等商品；

f) 有商务中心，代售邮票，代发信件，代办电报、电传、传真、复印、国际长途电话，提供打字和电脑出租等服务；

g) 代购交通、影剧、参观等票务；

h) 提供市内观光服务；

i) 有紧急救助室；

j) 有应急供电系统和应急照明设施；

k) 主要公共区域有闭路电视监控系统；

1) 走廊地面满铺地毯或其他高档材料，墙面整洁、有装修装饰，24h光线充足，无障碍物。紧急出口标识清楚醒目，位置合理。

6. 5. 17 在选择项目中至少具备33项。