餐饮厨房油烟净化器_餐饮厨房油烟净化器清洗图

1.怎样购买合适的厨房油烟净化器？

2.餐饮业安装厨房油烟净化器都需要注意哪些方面问题？

3.如何选择合适的厨房油烟净化器？

油烟净化器是专门处理油烟废气排放的一套设备，它可分为静电式、机械式、复合式的，广泛应用于酒店、餐厅、饭店、单位食堂、工厂等，主要处理厨房产生的油烟、废气等颗粒物的排放问题。一般的油烟净化器除了可以除油除烟之外，比如复合式的，还具备除味功能，主要通过UV光解氧化作用除味。

餐饮厨房空间使用了油烟净化器以后，不仅可以解决油烟排放问题，还能使油烟废气对人身体的伤害减到更小；另外更重要的是可以解决环保问题，遇到相关部门检查，也无须担心停业整顿。饮食业油烟净化处理的国家标准规定所有油烟净化产品的销售须获得国家环保产品认证（CCEP认证），并以此来证明符合该国家标准之后才能正式销售。

相应的所有餐饮业店面正式营业，厨房排烟必须要达标，就离不开油烟净化器的保驾护航。净化效率高的油烟净化设备，净化率达到国家标准，餐饮店才可以去申请营业，否则餐饮店面即使装修好，一旦发现未装油烟净化设备，油烟颗粒排放不达标，也会责令停业整顿的，可见油烟净化器在餐饮油烟排放中的重要性。

怎样购买合适的厨房油烟净化器？

商用油烟净化器与一般的家用厨房设备不同，大多数人都缺乏足够的专业知识和经验，而各种宣传材料又很容易让人困惑，下面为大家总结了一些选择商用油烟净化器的注意事项。

优先考虑油烟净化器的类型

目前，市面上主要有五种油烟净化器：静电式油烟净化器、UV光解式油烟净化器、复合式低空排放净化器、湿式油烟净化器和水膜过滤油烟净化一体机。UV光解式和一体机的净化效果好，但造价相对较高。因此，目前在市场上复合式低空排放净化器占主流，这也是大部分客户所选择的。

考虑油烟净化器的风量

确定了油烟净化器的类型，接下来需要确定油烟净化器的风量，这主要是根据有多少个火灶头来确定，每个炉头所需要的风量大概为4000风量。还要根据排放的具体环境来考虑，需要考虑有没有靠近居民区、闹市区，还要考虑主要是做哪些菜系，如果是做川菜、湘菜等这些气味较重的菜，风量则需要偏大一点。

考虑油烟净化器的尺寸和安装

除了考虑风量以外，还要考虑油烟净化器的尺寸，一般对于静电油烟净化器来说，尺寸越大，处理的风量也就越大，但是建议选择适合的尺寸；同时安装也是非常重要的，像是在室内还是室外、管道选择、风机匹配都需要考虑，这些因素会直接影响到净化效果。

市面上的牌子很多，您可以根据当地的油烟排放标准，选择适合油烟净化器，保障净化设备符合国家环保要求，彻底解决油烟排放污染空气等问题，希望广大朋友都能选择到“高品质、高服务、低价格”完美的油烟净化器。

餐饮业安装厨房油烟净化器都需要注意哪些方面问题？

餐饮行业一直以来都是一个受大家欢迎的热门行业，因为毕竟民以食为天，而且随着经济水平的发展，人们也越发地愿意在美食方面进行花费，所以说饭店就有了很好的商机。但是饭店在经营的过程当中也不能够邋里邋遢，稀里糊涂的，要用比较好的卫生状况来迎接每一个顾客。所以在这个时候，饭店厨房油烟净化器就是必不可少的。那么怎样才能购买到比较合适的厨房油烟净化器呢？

第一点，我们需要结合着我们所产生的油烟的数量来综合的选择。

不同的餐饮行业产生的油烟的数量是有很大的区别的，比如说对于烧烤型的餐饮行业，它所需要的油烟净化器就需要有非常大的功率。而对于普通的西餐或者是其他的餐饮行业，产生的油烟比较少一些，选择的时候对于功率的要求也就没有那么大了。所以说一定要结合自己餐饮行业的特点来进行选择。

第二点，要结合着这个油烟净化器的质量来决定。

因为毕竟饭店经营是需要长期使用油烟净化器的，所以如果油烟净化器的质量不好，经常出现问题的话，那么将会给我们带来非常大的麻烦。所以要尽可能地选择质量比较牢靠的净化器，将在我们未来运行的过程当中也省去了不少的麻烦。

对于饭店的经营来说，油烟净化器是非常重要的，对于油烟净化器的选择也需要我们尽心尽力的去挑选。只有每件事情我们都落实到实处，才能够给我们的饭店带来最长久的利益。

如何选择合适的厨房油烟净化器？

1、首先，选择安装的位置，适合油烟净化器规格型号，灶头和油烟净器大约为4000m3/h，效果比较好。

2、选择的风机风量要与灶头相匹配，风量比净化器的处置风量不能大于5%。详细由工程商按现场状况而定，要是风机的风量大于净化器处置风量也会影响油烟净化效果的。

3、安装的净化器与烟罩出口间距在3米以上，这样一来一但确保消防安全同时也可以让油烟净化效果提高；油烟净化器与风机间隔一般是2米以上这样比较适宜。

4、安装的油烟净化器先通电试着运行下，再检验机器的电极在运输运转过程中有没有偏移。

5、油烟化器进出风口可以轻易互换，最好是左进右路出，并且进风口方向必需装有过滤网。

6、排放在高空中必须接排油管。

7、准备开油烟净化器时必须先开风机先让风机差不多运行10分钟以上。气温越低启动风机越是要久些，关机先关油烟净化器再关风机恰恰相反。

8、所有风管接的时候都必须取防漏风措施。为保证设备的传染效能，也要与设备进出风口毗邻的变径风管要尽量保持平顺。用平顺的管道来衔接，风机的风管衔接时必须用软衔接。

随着人们生活质量的提高和住房条件的改善，油烟净化器设备已经逐渐取代了排风扇。那我们又该如何选择油烟净化器？

要保持餐饮店厨房卫生干净，选择一款合适的油烟净化器设备是必不可少的。但是目前市场上的油烟净化器品牌五花八门，有些对油烟净化设备不是太了解的人不知道该如何选择合适的油烟净化设备。

其实在选择餐饮油烟净化器设备的时候首先要考虑的是风机的大小，一套完整的油烟净化系统是包括集烟罩以及风机和油烟净化设备和油烟管道的。风机的大小决定了油烟净化器设备的大小。

其次就是要考虑油烟量和炉灶，如果烹饪习惯中经常炒辣椒的话，油烟净化器应该选择高效型的，这样才能更好的处理和净化油烟，对于炉灶的多少，与油烟净化器设备的大小要相匹配。所以静电油烟净化器的选择与烹饪习惯也是有一定联系的。